Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500
грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были
консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.
Приготовление
Тесто: яйца
немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с
разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто.
Оставить тесто минут на 30.
За это время
некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить
в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым
сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
Запекала в
разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его
в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут
30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий