Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
300 г муки пшеничной
100 мл теплого молока
50 г сливочного масла
8 г сухих дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. миндаля измельченного
1 ст.л. хлопьев миндаля
1 щепотка ванилина
Как приготовить пасху по-гречески:
Всыпать в теплое молоко сахар и 2 ст.л. муки, добавить
дрожжи и перемешать, оставить на 15мин в тепле, затем всыпать в опару молотый
миндаль и ванилин, добавить негорячее растопленное масло, а также взбитое яйцо,
все до однородности перемешать.
Просеять муку и соединить ее с опарой, замесить тесто
и оставить его в тепле, пока оно не поднимется примерно в 2 раза.
Разделить тесто пополам, скатать из него 2 одинаковых
круглых колбаски, затем сплести их в косу и оставить ее на 20мин подходить.
Обмазать изделие подсахаренным взбитым яйцом, посыпать
хлопьями миндаля и отправить в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25мин.
Приятного праздника!Доводилось ли вам пробовать цуреки? Поделитесь с нами своими впечатлениями о греческой пасхе, друзья
Комментариев нет:
Отправить комментарий