Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
3 кг.
небольшого картофеля (предпочтительно сорта юкон голд), очистить; если большой,
разрезать пополам
1
ст.л. кошерной соли
1/2
чашки оливкового масла
Приготовление:
Разогреть
духовку до 220 °C. Работая в партиях, отварить картофель в кипящей подсоленной
воде в течение 3 минут. Используя шумовку переложить картофель на противень.
Налить
масло на другой противень, разогреть его в духовке в течение 5 минут. Добавить
картофель и обвалять в масле. Посолить 1 столовой ложкой соли. В процессе
запекания перевернуть картофель, иногда поливать маслом. Готовить, пока не
подрумянится, около 1 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий