Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
200 г копченой курицы,
по 12 маслин и оливок б/к,
4 сосиски,
по 2 соленых огурца и сардельки,
по 1 лимону,
луковица и морковь,
½ копченой курицы,
по 4 ст.л. сметаны и каперсов,
3 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. томат-пюре.
Приготовление:
Соломкой нарезать морковь и лук, обжарить вместе с
томат-пюре на масле до мягкости. Кубиками нарезать огурцы, без масла обжарить
их до выпаривания жидкости. Все мясные продукты, исключая курицу, нарезать
ломтиками, дольками нарезать лимон, кусочками – курицу, залить курицу 3 л воды,
20 мин проварить. Далее в бульон положить мясные продукты и овощи, а также
оливки, 15 мин проварить, поперчить и посолить. Перед подачей в каждую тарелку
положить маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию
зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий