Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
2 л бульона
3-4 средних картошки
луковицы
1 морковь
масло
соль, специи
зелень
Для галушек:
2 яйца
мука
соль
Приготовление
В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.
Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть, как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст. ложки и опускать в кипящий бульон.
На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью.
Подавать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий