Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
2 столовые ложки лимонного
сока
250 мл. 3,5% молока,
125 гр. растопленного
сливочного масла
1 яйцо
Приготовление
Смешиваем 2 столовые ложки
лимонного сока, 250 мл. 3,5% молока, 125 гр. растопленного сливочного масла и 1
яйцо.
Отдельно смешиваем 250 гр. муки,
10 гр. разрыхлителя (маленькую пачку), щепотка соли и 150 гр. сахара.
Мучную смесь добавляем в
молочную, хорошо перемешиваем и даем немного постоять. А пока нагреваем духовку
до 180 градусов. Достаем формочки для кексов, выкладываем их бумажными вкладышами
Тесто раскладываем ложкой по формочкам. Для украшения я взяла ягоды брусники,
можно какие угодно. Ставим формочки в разогретую духовку и выпекаем 25 минут до
зарумянивания верха.Вытаскиваем из печки, перекладываем на блюдо и зовем всех
пить чай.
Для маффинов отдельно замешиваются "сухая" и "мокрая "части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером.
Комментариев нет:
Отправить комментарий