Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингоредиенты:
3 яйца
100 г сахара
0,5 банки (190 г) сгущенки
150 г сметаны
50 г сливочного масла
(растопить и охладить)
200-250 г муки
1,5 ч ложки разрыхлителя
ванилин
Приготовление:
Миксером взбиваем яйца с
сахаром в пышную пену (минут 5).Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванилин -
перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную
смесь. Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком. Муки
нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции НЕ ОЧЕНЬ ГУСТОЙ
сметаны.
Выкладываем тесто в формочки,
ставим кексики в духовку выпекаться. Проверка, как обычно- сухая зубочистка. Ставим
кексики в холодную духовку (чтобы шапочка была ровной) и выпекаю при t
170"- 35 минут. А вы, ориентируйтесь по своей духовке. Даем кексам немного
остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий