Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
крупа манная
350 г
разрыхлитель
1 пакет
сахар 3 ст. л.
сахар ванильный 1 ч. л.
сливочное масло 120 г
молоко 100 мл
соль ½ ч. л.
Приготовление:
В миску всыпаем манную крупу, соль, сахар,
ванильный сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло и перетираем
все ложкой.
Вливаем теплое молоко.
Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Если
тесто получилось жидковатым, добавьте немного манки. Оставляем тесто на 10
минут, чтобы манка разбухла.
Формируем небольшие шарики.
Каждый шарик немного расплющить и обмакнуть в
манку с двух сторон.
Жарить лепешки на раскаленной сковороде без
масла на маленьком огне до золотистого цвета.
Жарим «Харшу» с двух сторон где-то по 5 минут.
Важно! Лепешки получаются очень нежными, поэтому переворачивать их нужно очень
аккуратно и только после образования золотистой корочки, иначе они развалятся.
Подаем «харшу» к чаю с медом или вареньем.
«Харша» — это марокканские лепешки. Подают их на завтрак или на десерт с медом или вареньем. Готовят их из семолины (манки крупного помола).
Комментариев нет:
Отправить комментарий