Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
4 ст ложки крупной морской соли
2 ст ложки сахара
Цедра 1 лимона
20 г зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка
Приготовление:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и
сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе.
Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка
надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько
часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий