Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 филе тилапии (свежее или мороженое –
разморозить)
3 ломтика лимона
Щепотка сухого чеснока
Горсть нарубленной петрушки или укропа (по
желанию)
Соль
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в
форму, чугунную сковороду (как у меня) или просто завернуть в фольгу.
Прикрывать, как я выяснила, не принципиально. Масло нарежьте ломтиками и
разложите по поверхности филе.
Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 -
20 мин. Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте
фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. Запекайте рыбу с
лимоном еще 5 – 7 минут.
Подавать советую с отварным картофелем или
рисом (с бурым – замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи,
зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае. Масло,
скорее всего, стечет на дно формы – этим соусом как раз будет удобно полить
картофель или рис. Можно использовать готовое масло с травами (на фото как раз
масло с укропом) – тоже отлично получается. Такая тилапия спокойно хранится в
холодильнике 2 – 3 дня (дольше как-то не задерживалась).
Комментариев нет:
Отправить комментарий