Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Горбуша — 1 шт.
Грибы лесные замороженные — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 5 ст. л.
Молоко — 100–130 мл
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Лимон
Приготовление:
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить,
поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить
до готовности.
Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета,
добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить,
поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели
0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом,
поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до
золотистого цвета.
Готовое
блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.
Комментариев нет:
Отправить комментарий