Дорада с морковью и цитрусовыми

Ингредиенты:
Дорада 1 шт.
Апельсин 2 шт.
Лимон 1 шт.
Кумкват 10 шт.

Морковь средняя 4 шт.
Базилик свежий 1 веточка
Укроп сушеный 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.


Способ приготовления:
В форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом, выложить дораду. Сверху положить веточку базилика и нарезанный кружочками лимон.
Морковь почистить и нарезать вдоль на тонкие ломтики с помощью специального ножа для овощей. Выложить вокруг рыбы и посыпать укропом.
Полить рыбу и морковь соком двух апельсинов и оливковым маслом, сверху выложить нарезанный кружочками кумкват, посолить и поперчить.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.



Комментариев нет: