Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Треска350 г
Сливки жирные70 мл
Мука3 ст. л.
Лук красный половинка
Яйца2 шт.
Петрушка1 пучок
Лимонный сок1 ст. л.
Сольпо вкусу
Оливковое масло2 ст. л.
Приготовления:
Очистите лук от шелухи и
отделите листья петрушки от стеблей. При помощи блендера пюрируйте треску,
сливки, муку, яйца, лук и петрушку. После перемешивания добавьте соль по вкусу.
Текстура смеси должна
получиться довольно жидкой, однако это не повод для переживаний. Используя
обычную столовую ложку или скуп для мороженого, аккуратно выложите смесь на
разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте под крышкой с каждой
стороны по 3-5 минут или пока на котлетах не образуется золотистая корочка.
Готовые котлеты полейте сверху
лимонным соком и украсьте листьями петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий