Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Вариант 1:
● 100 г масла
● 1 ст. л. какао
● 1 ст. л. муки
● 1/2 ст. сахара
● 5 ст. л. молока
● ванилин
Вариант 2:
● 150 г. шоколада
● 1 ст.ложка какао,
● 1 стакан сахара
● 0, 5 стакана воды.
Вариант 3:
● черный шоколад,0,5 плитки
● 2 ч .л. сметаны с рынка
Приготовление:
Смешать,50г масла 1 ст. л.
какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. л. молока довести до кипения,
постоянно помешивая. Когда остынет, добавить 50 г масла + ванилин.
Для тортика лучше муки
побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для
горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.
В подходящей посуде нагреть
150 г. шоколада и добавить 1 ст.
ложку какао, 1 стакан сахара и
0, 5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения.
Глазурь считается готовой,
если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. Готовую глазурь
вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и разгладить ее
ножом.
Растопить черный шоколад, в
растопленный шоколад добавить сметану (примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложки
сметаны с рынка),
перемешать и покрывать этой смесью сначала с
одной стороны, а потом после застывания этой шоколадной массы, минут через 15,
с другой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий