Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Для данного рецепта целесообразно будет
использовать мясо горбуши.
Ингредиенты:
горбуша - 1 шт.
лимон - 1 шт.
крупная
головка репчатого лука,
морковь – 1 шт.,
50 гр. слив. масла,
любая на выбор
зелень для украшения
.
Способ приготовления:
1. Рыбу очистить, промыть. Лук
порезать полукольцами. Морковь очищенную натереть на терке (желательно на
крупной). Лимон, как и лук, нарезать полукольцевидными дольками.
2. Далее лук и
морковь, посолив, поперчив, необходимо пережарить на растительном масле.
Сначала жарится лук, затем добавляется морковь.
3. Рыбу также следует обмазать
солью и перцем снаружи и изнутри, начинить ее обжаренными овощами, вложить 2-3
дольки лимона и нарезанное кусочками сливочное мало.
4. Если овощи остались, их
необходимо выложить в приготовленный лист фольги, а сверху уложить начиненную
рыбу и пару долек лимона (на рыбу). Хорошенько заверните будущее блюдо в
фольгу, хорошо запечатав края (если не хватит одного листа, возьмите еще),
выложите на противень и запекайте в течение часа при 180 градусной температуре.
Готовую рыбу освободите аккуратно от фольги, выложите в продолговатое большое
блюдо и украсьте зеленью. Кушанье можно разрезать на порционные куски и
подавать к столу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий