Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● квашеная капуста 500 г
● сушеные грибы 100 г
● лук 1 шт.
● растительное масло 4 ст.л.
● соль, перец
● мука 2.5 ст.
● яйцо 1 шт.
● вода 3/4 стакана
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто. Раскачать.
Выдавливать стаканчиком кружочки. На середину класть начинку. Аккуратно слепить
края. Варить в подсоленной воде. Грибы помыть, залить прохладной водой,
оставить на час. Посолить, добавить пару зерен душистого перца, черный перец,
отварить. Процедить и нарезать.
Капусту помыть, отжать, мелко
посечь. Вымешать с грибами. Лук мелко нарезать, поджарить. Все смешать и снова
поджарить. Посолить, поперчить. Готовой начинкой наполнить вареники и отварить.
Подавать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий