Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Молоко - 150 мл;
Сыворотка - 100 мл;
Маргарин - 70 г;
Сахар - 4 ст.л.;
Дрожжи - 2 ч.л.;
Соль - 2 ч.л.;
Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;
Мука - 600 г;
Изюм - 100 г;
Курага - 100 г;
Нагреваем молоко с маргарином,
добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и
оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и
нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу.
Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере.
Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14см шириной.
По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку.
Соединяем края. Переплетаем три жгута в косу. Соединяем в круг и отправляем
походить ещё минут на 20. смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут
при 180-190*. Ещё горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной
посыпкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий