Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
яйцо, 4 шт
лимон, 2-3 шт
молоко, 1 ст
сахар, 1 ст
кокосовая стружка, 3/4 ст
мука, 1/2 ст
сливочное масло, 100 г
Сливочное масло растопить и
охладить, перемешать с сахаром до растворения. Добавить яйца и молоко,
перемешать.Снять с лимонов цедру, выдавить сок. Цедру мелко порезать и вместе с
соком добавить в тесто.
Туда же добавить муку и
кокосовую стружку, всё ещё раз тщательно перемешать. По консистенции тесто
получается как на блины, жидкое.
Вылить тесто в невысокую
форму. Если форма будет высокой – увеличить время выпекания, иначе есть риск,
что внутри пирог останется сырым. Смазывать форму не нужно, пирог легко отходит
от формы.
Выпекать при температуре 180
градусов около 40-50 мнут, до тех пор, пока пирог не зарумянится.
Перед подачей можно посыпать
сахарной пудрой и украсить по собственному вкусу.
Приятного чаепития!
Такой пирог хорош и в теплом,
и в холодном виде, хотя, как правило, остыть не успевает – съедается раньше.
Такой пирог можно готовить, заменив сок лимона на апельсиновый.
Комментариев нет:
Отправить комментарий