Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Молоко сгущенное 250 мл
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар-песок 200 г
Молоко 800 мл
Мука пшеничная 555 г
Сода пищевая 12 г
Сахар ванильный 10 г
Муку 480г (3 стакана), банку сгущенного
молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.
Полученное тесто. Разделим его на восемь частей.
Посыпать стол мукой и раскатать очень тонкий
корж. Чем тоньше, тем лучше.
Разогреть сковороду без масла. Выкладываем на
нее корж и обжариваем с каждой стороны буквально пару минут. Затем все коржи
ровно обрежем. Остатки пригодятся для присыпки.
Теперь займемся заварным кремом. Взбить яйцо с
1 стаканом сахара, ванилином, добавить 3 ст.л. муки, влить тонкой струйкой
молоко.Полученную массу довести до кипения на огне. Посуду надо брать с толстым
дном, либо готовить на водяной бане.
Готовые коржи перемазать остывшим кремом.
Украсить наш тортик крошкой и поставить на холод на один час. Он пропитается
очень быстро.
Это стоит попробовать!
