Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Пирог «Ирина Николаевна»
40 г дрожжей
1 столовая ложка
сахара
Приготовляем опару и ставим на 15 минут
2) Делаем тесто 1
пачка (200 -250 г) мягкого маргарина
2 стакана муки
Смешиваем опару и
вымешанные муку с маргарином и даем устояться 10 минут (делим на 3 равные части)
Смазываем сковородку
и выпекаем коржи. Выпекаются за 5 - 10 минут!!!
3) готовим пропитку
200 г майонеза
3-4 зубка чеснока
(очень мелко шинкуем, а лучше пропустить через давилку для чеснок)
Коржи промазываем
горячими. На каждый корж выкладываем 1/3 майонеза с чесноком
4) Начинка для нижнего слоя.
1 банка
консервированного лосося в собственном соку (горбуша)
сливаем жидкость и
смешиваем с обжаренной луковицей среднего размера
укладываем на
смазанный корж
5) Начинка для второго слоя
1 пучок зеленого лук
2 сваренных яйца мелко нарубаем, смешиваем с мелко нарезанным
зеленым луком укладываем на смазанный корж
6) Начинка для третьего (верхнего) слоя натираем
150 - 200 г сыра прямо на корж
Сверху посыпаем мелко
нарезанной зеленью.
Оставляем на пару
часов для пропитки коржей.
Вкусный и сытный!
