Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Горячий
"Наполеон" с картофельно-грибным кремом.
Вам
потребуется:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов пучок зелени соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
Как
готовить:
1. Картофель отварить.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле.
Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
3. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко
нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
5. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! На
2 листа выходит примерно 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части!
Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они
должны чуть подрумяниться.
6. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым
сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а
просто посыпаем сыром! 7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
Приятного аппетита!
