Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
200
грамм – молоко
50
грамм – растительное масло (5 ст. ложек)
90
грамм – сахар (4,5 ст. ложек)
140
грамм – пшеничная мука (7 ст. ложек)
30
грамм – какао (3 ст. ложки)
8
грамм – разрыхлитель для теста (2 ч. ложки)
Соль
щепотка
Крем
170
грамм – шоколад с содержанием какао 50%
170
грамм – молоко
30
грамм – сливочное масло
Пропитка
100
грамм – молоко
10
грамм – ванильный сахар (2 ч. ложки)
Глазурь
20
грамм – шоколад с содержанием какао 50%
2
грамма – растительное масло (1 неполная ч. ложка)
Посыпка
10
грамм – шоколад с содержанием какао 50%
Бисквит выпекать 6 минут на мощности 800 Ватт. (смотрите по своей микроволновке). Если бисквит передержать в микроволновке получается сухим.
Ставим крем в "ледяную" ванну (холодная вода со льдом) и взбиваем, постепенно добавляя обороты. Крем при взбивании должен увеличиться в 2 - 2.5 раза и посветлеть.
Время для стабилизации торта потребуется всего 10 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий