Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
400
мл молока
80
г манки
1
ч. л. лимонной цедры
1
пакетик ванильного сахара
40
г сливочного масла
120
г сгущенного молока (или больше, по вкусу)
10
г желатина + 50 мл воды
12
шт. шоколадного печенья
Для шоколадной глазури:
50
г шоколада
2-3
ст. л молока
1
ст. л раст. масла без запаха
Замачиваем
желатин, согласно инструкции на упаковке.
Смешиваем
молоко, манку, цедру лимона и ванильный сахар. Греем на плите на среднем огне
до загустения (постоянно помешивая). Размешиваем, что бы не чувствовались
крупинки манки. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры). Пока крем
теплый вводим набухший желатин и все хорошо перемешиваем. Добавляем сгущенное
молоко и тщательно перемешиваем крем.
Для
глазури в емкость укладываем шоколад, молоко, ложку растительного масла без
запаха. Оправляем в микроволновку секунд на 30. Хорошо перемешиваем до
однородности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий