Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Клюква 200 гр
Сахар по вкусу
Рецепт:
Приступим? Морс можно готовить из свежей
ягоды или из мороженной. Размораживать ягоду для этого не нужно, так потеряется
большая часть витаминов и микроэлементов. Просто сразу заливаете горячей водой
и доводите до кипения. Долго кипятить не нужно. Воду сливаем и протираем клюкву
через сито. Добавляете к протертой массе 1 литр воды, и немного кипятим, минут
10 больше не надо. Ну а затем либо охлаждаете, если на улице жара, либо пьете
горячим, чтобы согреться.
А я вообще предпочитаю «облегченную»
версию морса: в бокал кладу 1-2 ст. л. клюквы, чуть заливаю горячей водой, жду
пару минут. Ягодки разминаю ложкой, ну или можно блендером (если большое
количество ягод), и доливаю горячей водой на глаз. Кладу сахар или мед.
Ву-а-ля!!! Клюквенный морс готов! Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий