Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Хурма
- 2 шт.
Мед
- 2 ст. ложки,
Желатин - 10 гр.
Вода - 100 миллилитров
Приготовление:
Желатин замочите в теплой воде согласно
указаниям на упаковке, оставьте набухнуть, затем размешайте до полного
растворения. Если нужно прогрейте, но не кипятите!
Спелую хурму промойте.
Снимите с хурмы кожицу и удалите косточки.
При помощи блендера из хурмы сделайте пюре, добавьте мед и еще раз взбейте.
В кастрюлю влейте пюре из хурмы с медом,
добавьте желатин и прогрейте в течение минуты на среднем огне, помешивая. Затем
разлейте по стаканчикам, остудите и отправьте в холодильник до полного
застывания.
Желе из хурмы готовится очень просто. Пюрируйте очищенную хурму, добавьте растворенный в воде желатин. Прогрейте и разлейте по формочкам или стаканчикам. Затем отправьте в холодильник до застывания. Хурма - сладкая, поэтому даже и без меда можно обойтись. А если вы хотите придать желе форму хурмы, то положите в стаканчики пищевую пленку так, чтобы края свешивались. Влейте остывшую массу из хурмы, желатина и меда. Затем зажмите края пищевой пленки, чтобы внутри стаканчика получился шар. Готовое желе выберите из пленки, вставьте веточку зеленой мяты и подавайте охлажденную "хурму" на стол.
Комментариев нет:
Отправить комментарий