Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Молоко коровье 2 ст.
Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это
значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать.
А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.)
Фарш 0,5-1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 2 пучка
Соль чуть-чуть
Приготовление:
В муку влить горячее молоко, замесить
тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но
так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается
для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее.
Далее из теста раскатываем колбаску и
режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем
начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу
по бокам вилочкой для красоты).
Жарить на медленном огне с двух сторон
Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков
Комментариев нет:
Отправить комментарий