Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
творог
натуральный – 400 гр.
сливочное
масло – 80 гр.
яйцо –
1 шт.
соль –
1/2 ч. л.
сода –
1/2 ч. л.
сахар
– 1/2 ч. л.
Приготовление:
Берем
творог 400 гр, разбиваем 1 яйцо, добавляем по половины чайной ложки соли,
сахара и соды.
Добавляем
80 гр сливочного масла комнатной температуры.
Теперь
все хорошо измельчаем блендером до однородной гладкой массы.
На
огонь ставим кастрюлю, наливаем воды доводим до кипения.
Ставим
миску с творогом на кастрюлю, миска обязательно должна быть огнеупорная иначе
лопнет.
Помешивая
постоянно варим сыр на водяной бане.
Через
минут 5 творог начинает постепенно плавится.
А
через еще 5-10 минут творог полностью превратится в однородную тягучую гладкую массу.
Разливаем по контейнерам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий