Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Сыр (тертый; в тесто-1 стакан; в начинку-1
стакан) - 2 стакана
Кефир - 250 мл;
Мука пшеничная (+ на подпыл)
- 2,25 стакана
Соль - 0,5 ч.
ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч.
ложки
Сосиски (или ветчина)
- 150 г
Петрушка (небольшой пучок) - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный (молотый; по вкусу)
Масло растительное
Приготовление:
Муку просеять. В
ведерко хлебопечки налить кефир, добавить стакан сыра, соль, сахар, соду, муку.
Замесить тесто.
Готовим начинку: Мелко порезать
петрушку, чеснок, ветчину или сосиски потереть на средней терке. Добавить
стакан тертого сыра и черный перец. Перемешать
Скатать тесто в
жгут, разрезать на 10 частей.
Каждый кусочек
теста раскатать в тонкую лепешку.
Положить на середину
столовую ложку начинки.
Собрать "мешочком".
Тонко раскатать.
В сковороде
разогреть растительное масло, выложить лепешку.
Жарить с двух сторон, на среднем огне, накрыв
крышкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий