Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
печень - 400 гр. (любая)
сало - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 5 зубков (по вкусу)
манка - 0.5 ст.
соль, перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу
пакет - 2 шт.
Приготовление:
Режем мелкими кубиками печень
и сало. Добавляем рубленный чеснок. Туда же отправляем манку, соль и перец.
Немного хмели-сунели и мускатный орех (по вкусу). Всю полученную массу хорошо
перемешиваем.
Выкладываем в пакет и хорошо утрамбовываем.
Плотно завязываем пакет, стараемся при завязывании пакета выдавить весь воздух.
Что бы во время варки не лопнул пакет. Отправляем в кастрюлю с холодной водой и
включаем плиту на самую большую мощность. Как только закипит – переключаем на медленный
огонь и варим 3 часа. Горячи кладем в глубокую тарелку под пресс, часа на два. Затем
оправляем в холодильник.
Утром нарезаем на
бутерброды!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий