Сырный суп с грибами


Ингредиенты:
Грибы шампиньоны – 140 гр.
Куриная грудка – 360 гр.
Картофель – 250 гр.
Лук – 150 гр.
Масло сливочное – 90 гр.
Сыр плавленый – 200 гр.
Вода (кипяток) – 1,5 – 2 литра



Приготовление:
В кастрюле растопим сливочное масло. Грибы нарежем кубиками и добавим их. Недолго обжарим. Следом мелко нарезанный лук, тоже обжариваем. Далее добавим мелконарезанную куриную грудку, жарим на сильном огне еще минут 5 и убавляем температуру.
Кладем нарезанный кубиками картофель, соль и зальем кипятком. Варим на среднем огне до готовности, минут 30. В готовый суп добавим плавленый сыр, перемешаем и супчик готов.


Комментариев нет: