Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Творог
– 300 гр.
Яйца
– 3 шт.
Соль
– 1 ч.л.
Сахар
– 100 гр.
Сода
– 1 ч.л.
Масло
растительное – 20 мл.
Мука
– 300 гр.
Масло
для жарки – 200 мл.
Приготовление:
Возьмите
творог любой жирности. Разбейте яйца. Далее добавьте соль, чайную ложку соды,
затем сахар. Теперь все хорошенько перемешайте, разомните творог. Добавьте
масло без запаха и снова перемешайте. Далее просейте муку. Начните замешивать
тесто. Постепенно добавляйте муку, главное, чтобы тесто схватилось. Оно
получится немного липкое. Сразу же отделите от него кусок и приступайте к
раскатке. Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муку в процессе.
Раскатайте пласт толщиной 7-8 мм. Можно нарезать дисковым ножом на квадраты или
ромбики, а я решила воспользоваться вырубкой для печенья. Уберите излишки теста
и приступайте к жарке.
В
сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите заготовки и обжаривайте с двух
сторон по 1 минуте. Советую масло сильно не раскалять, иначе может быстро
образоваться корочка, а внутри пышки останутся сырыми.
Комментариев нет:
Отправить комментарий