Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
1 лимон
1 кг сахара
Приготовление:
Первым шагом приготовим сироп.
В 1 стакан воды (250 мл) засыпаем 1 кг сахара и на медленном огне доводим сироп
до кипения и полного растворения сахара.
Пока сироп варится, подготовим
фрукты.
Лимон нарезаем мелкими
дольками вместе с кожурой.
Опускаем лимон в кипящий сироп
и варим 5-7 минут.
Яблоки моем, удаляем
сердцевину и нарезаем небольшими дольками в пол сантиметра.
Добавляем яблоки в сироп и
варим еще 5 минут.
После этого выключаем огонь и
даем варенью полностью остыть. Затем опять включаем медленный огонь, доводим до
кипения и варим варенье еще 30 минут до загустения.
После этого вы можете либо
дать ему остыть и положить в чистые банки (без стерилизации) для хранения в
холодильнике (срок- 3-4 месяца), либо еще горячее варенье разложить по
стерилизованным банкам и смело хранить его в погребе целый год.
Теоретически, яблочное варенье с лимоном можно готовить по такому же принципу, как и с апельсинами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий