Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Один
большой лаваш.
Один
большой стакан колотых орехов
Одна
банка сгущенки
100
грамм масла.
Вспомним
счастливое детство и сварим сгущёнку. Для этого, опускаем банку со сгущенкой в
кастрюлю с водой, даем закипеть, через час выключаем и даем остыть.
Совсем
холодной сгущенка нам не нужна, поэтому, пока она охлаждается мы подготавливаем
остальные ингредиенты.
Достаем
из холодильника 100 грамм масла и оставляем греться до комнатной температуры.
Ядра
орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете Вы! Передавить,
просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать
скалкой. Когда Вы крошите орехи скалкой, то выдавливается и теряется часть
масла из орехов. А у нас задача, чтобы блюдо было не только вкусным, но и
максимально полезным.
Орехи
порезаны, масло стало мягоньким, а сгущенка немного остыла. Теперь вскрываем
банку, и перемешиваем все. Расстилаем лаваш. Размазываем тонким слоем по листу.
Чуть позже мы будем сворачивать лист в рулет. Ту сторону, которая после
заворачивания окажется сверху очищаем сантиметра на два от орехов. На лаваше
останется липкий слой. Это как раз то, что нам и надо. Этот слой склеит край
лаваша и в то же время орешки не будут «выпирать» из рулета.
Затем
сворачиваем рулет. Сворачиваем плотно, но не перестаравшись, нам выползшие со
сторон орешки не очень нужны. Отправляем рулет в холодильник на час. Вот и весь
десерт. Вкус неожиданно порадует. Даже очень…
Комментариев нет:
Отправить комментарий