Сметанный крем с желатином

Ингредиенты:

Сметана — 700 Грамм

Желатин — 2 Ст. ложки

Сахар — 0,5 Стакана

Ванилин — 0,5 Чайных ложки

Вода — 50 Миллилитров

Как приготовить:

Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды. Подогреваем на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения. Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь. Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел. Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.

Советы к рецепту:– Сметанный крем с желатином можно готовить в качестве десерта. Для этого в жидкую сметанную массу добавляем любые ягодки или кусочки фруктов и только после этого ставим в холодильник застывать. – С таким кремом можно приготовить торт без запекания. Для этого на поверхность крема выкладываем печенье, а только после этого ставим в холодильник настаиваться. За это время печенье хорошо пропитается кремом, и у нас получится самый настоящий торт!