Запеканка из картофеля с сосисками


Ингредиенты:
 5 картофелин
 4 сосиски
 2 яйца
 100 г твердого сыра
 масло
 зеленый лук
 черный молотый перец
 соль


Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить
взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.

Комментариев нет: