Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Тертый сыр — 100 г
Картофель — 700-800 г
Зелень (по вкусу) — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Для теста
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 стак.
Соль — по вкусу
Кефир — 1 стак.
Приготовление:
Ставим отваривать очищенный
картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелко нарезанный лук до
золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем тертый сыр, зелень по вкусу
и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из
муки, 2 яиц и кефира. Добавляем соль по вкусу.
Тесто разрезаем на кружочки,
скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок,
края защипываем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы
получилась лепешка.
Готовые лепешки обжариваем на
сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий