Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Сок яблочный - 500 мл
Желатин - 10 г
Приготовление:
В 100 мл от общего количества
яблочного сока развести желатин. Оставить на 10 минут для набухания.
Затем поставить в миску с
кипятком и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин в соке. Комочков
желатина быть не должно.
Вылить растворенный желатин в
яблочный сок, размешать.
Разлить яблочный сок с
желатином по кружкам или стаканам. Примерно 100 мл оставить для
"пены". Яблочное желе из сока в стаканах убрать в холодильник для
застывания.
Оставшийся сок с желатином
взбивать миксером до образования густой пены.
Пена взбивается легко и
получается довольно устойчивой.
В стаканы с желе выложить
взбитую пену. Если желе еще не достаточно застыло - не беда, пена все равно
останется сверху. Снова поставить кружки с яблочным желе в холодильник для
полного застывания.
Подавать желе из яблочного
сока полностью застывшим.
Комментариев нет:
Отправить комментарий