Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Кабачок (молодой) — 3 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Орехи грецкие — 1 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый,по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Молодые кабачки
порезать кубиком 1,5 на 1,5 см. Если кабачки уже пенсионного возраста, очистить
кожицу, удалить семена и так же порезать. Кабачки посолить и дать стечь воде.
На разогретую сковородку налить масло и на большом огне обжарить кабачки в один
слой до румяности. Орехи подробить скалкой. Петрушку мелко порезать. Чеснок
почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке. Смешать кабачки с
орехами и петрушкой с чесноком. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
Такую закуску можно кушать и холодной, и горячей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий