Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
сахар 2 стакана
молоко
1 л
масло сливочное 100 г
крахмал 1 ч.л.
желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
Сливочное масло опускаем в подогретое
молоко и доводим его до кипения.
В другой емкости соединяем сахар, крахмал
и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
После чего добавляем сюда немного молока,
в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы
постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно
мешать.
Доводим до кипения. Когда смесь закипела,
снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо
тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
Затем массу оставляем надо её полного
охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в
холодильник для заморозки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий