Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Мясо (свинина)
Майонез
Соль, перец, специи
Горчица
Приготовление:
Проще готовить не по порциям,
а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших
аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент
в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в
том, что если намазать горчицей кусок мяса — весь сок останется внутри и куски
будут очень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса Каждый
кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически
не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса
(на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем
ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка.
Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили —
начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим
на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!
Комментариев нет:
Отправить комментарий