Рассыпчатый рис на сковороде

Ингредиенты:
1 маленькая мрковь и луковица
1 стакан риса
2 стакана воды


Приготовление:
Нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке. В разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук с морковью.
Добавляем рис –хорошенько перемешать, чтобы рис пропитался маслом, и подержать на огне 2-3 минуты, помешивая. Добавить специи и приправы.
Добавляем 2 стакана кипятка. Огонь уменьшить (меньше среднего), накрыть сковороду крышкой и оставить на маленьком огне приблизительно на 10минут.  Солим, перемешиваем, накрываем крышкой. Оставляем готовится еще минут на 15.


Комментариев нет: