Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Кабачки или цукини - 2
небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.
Лук репчатый (на любителя, но
вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые
ложки.
Сметана – 4 полные столовые
ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа - по вкусу.
Все овощи вымыть. Картофель,
лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или
противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры.
Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Полить немного воды, примерно
100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой
смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки.
Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который
тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с
помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не
нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый
перец.
Комментариев нет:
Отправить комментарий