Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Потрясающее печенье хрустящее
снаружи, нежное и рассыпчатое внутри просто тает во рту!
Размягчённое сливочное масло
(230 г )
растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности,
добавить 1/4 ч. ложки соли,
0.5 ч. ложки ванильного экстракта(или 1 г ванилина),
ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар.
растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности,
добавить 1/4 ч. ложки соли,
0.5 ч. ложки ванильного экстракта(или 1 г ванилина),
ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар.
Разделить тесто на 3 части, скатать
из каждой части "колбаску», диаметром 2-3 см, завернуть в пищ. пленку и
положить в морозилку на 10-15 минут.
Смазать «колбаски» взбитым
яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить
печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до
лёгкого подрумянивания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий