Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
500 гр свиной шейки
300 гр шампиньонов
1 большая луковица
0,5 стакана красного вина
150 гр сыра
1-2 груши
соль, перец
Мясо нарезаем на продолговатые
ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы -
пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной
0,5*0,5 см.
Лучок обжариваем до
прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу,
все хорошо перемешиваем.
На кусочек мяса выкладываем
немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или
можно сколоть зубочистками.
Выкладываем на смазанный
растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10
минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до
полной готовности примерно на 10-15 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий