Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла
подсолнечного
1 столовая ложка сахара
чайная ложка соли
Приготовление:
Соединить все компоненты и
залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
После того, как смесь остыла,
добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из
расчета 1:3) и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.
Замесить тесто, как на
пирожки.
Разделить на порционные
шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в
большом количестве подсолнечного масла.
Выход примерно 25-30 пирожков,
все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая:
картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня,
жареная капуста с луком и т.д..
P.S. Эти пирожки можно и
жарить, и печь. Но жаренные вкуснее))
А тесто просто превосходное:
сосиски в тесте, котлеты в тесте и даже хлеб - отлично из него получаются!
Комментариев нет:
Отправить комментарий