Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Картофель — 12 Штук
Лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Фарш — 350 Грамм (для этого
блюда свиной фарш подойдет лучше других)
Морковь — 1/2 Штуки
Мука — 3 Ст. ложки
Соль — 3 Чайных ложки
Подсолнечное масло — 200
Миллилитров
Как приготовить
Обжарьте фарш на 2-3 столовых
ложках растительного масла.
Когда мясо посветлеет,
добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
Добавьте в сковороду натертую
на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш
переложите в миску.
Очищенный и порезанный
дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите.
Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
Добавьте в картофель яйцо и
муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.
Сформируйте небольшие
картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
Закройте лепешки и сформируйте
продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
Обжарьте зразы на растительном
масле до золотистой корочки с двух сторон.
Зразы готовы. Приятного
аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий