Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Для теста
потребуется:
Кефир — 0.5 литра.(очень
рекомендую однопроцентный)
Сахар — 1,5-2 стакана, в
зависимости от используемого крема и желаемого
уровня сладости.
2 яйца.
2 стакана муки.
Сода — 0.5 чайной ложки.
3 ст.л. мёда.
Смешаем муку, сахар и яйца,
заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать.
Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была
обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей я
использовала поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один корж.
Отправляем в духовку 190С. В общем, как всегда —
ориентируйтесь на готовность. Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать
быть липким. У меня получилось 6 коржей. Не складывайте готовые коржи друг на
друга, могут слипнуться. Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и
пр. У меня сметанный крем. Коржи промазать кремом, бока торта тоже не забыть.
Оформить торт по желанию. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше
простоит, тем лучше пропитается. У меня торт стоял в холодильнике ночь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий