Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
500 г фарша из говядины
200 г фарша из свинины
1 большой красный лук, натереть
1 зубчик чеснока, измельчить
1 чашка измельченного сухого белого хлеба
1 яйцо
1/4 чашки измельченной свежей петрушки
6-7 листьев свежей мяты, нарезать
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. орегано
Соль, перец
Масло для жарки
Мука на подпыл
Приготовление:
Все ингредиенты выложить в большую миску и хорошо перемешать
руками (если фарш будет слишком мягким, добавить больше хлеба). Накрыть миску
пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Достать фарш из холодильника и сформировать фрикадельки
размером с грецкий орех. Слегка обвалять в муке. В большой сковороде раскалить
масло и обжарить фрикадельки со всех сторон до готовности. Или разогреть
духовку до 200 градусов, выложить фрикадельки на смазанный маслом противень и
запекать приблизительно 20 минут, перевернув в середине приготовления.
Комментариев нет:
Отправить комментарий