Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
300 г перекрученного с луком
мясного фарша;
2 зубчика чеснока;
немного зелени;
соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
500 г томатов с собственном
соку;
1 луковица;
1 перец сладкий;
1 ч. л. паприки сладкой
молотой;
0,5 ч. л. хмели-сунели;
0,5 ч. л. молотого имбиря;
перец красный молотый - по
вкусу;
соль - по вкусу;
1 ч. л. сахара.
Приготовление:
Фарш перемешать с
измельченными чесноком и зеленью, посолить и поперчить. Мокрыми руками
сформовать маленькие шарики - фрикадельки. Помидоры порезать мелко кубиком. Для
соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить порезанный перец
соломкой, потушить пару минут. Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным
соком. Добавить все специи, соль и
сахар. Перемешать. В кипящий томатный соус выложить мясные фрикадельки и
тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с любимым гарниром. У меня
спагетти. Украсить мясные фрикадельки в томатном соусе зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий