Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Кабачки молодые 2 штуки
Молоко 150
мл
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр пармезан 50 г
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Петрушка ½
пучка
Соль по
вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Масло оливковое 6 столовых ложек
Приготовление
Духовку разогреть до 200
градусов. Небольшую форму для запекания смазать оливковым маслом. Кабачки
нарезать небольшими кубиками и выложить в форму.
Петрушку мелко порубить. В
небольшой миске с широкими краями слегка взбить яйца вилкой, добавить молоко,
щепотку сушеного базилика и хорошенько смешать.
Пармезан натереть на мелкой
терке и добавить в яично-молочную смесь. Посолить, поперчить по вкусу, добавить
оставшееся оливковое масло и муку и смешать до однородности.
Залить получившимся тестом
кабачки, равномерно распределить смесь по всей форме. Поставить форму в духовку
и запекать в течение сорока — сорока пяти минут.
Как только поверхность
запеканки как следует подрумянится, вынуть ее из духовки и немного остудить.
Запеканку можно подавать на стол прямо в форме, чтобы она дольше оставалась
горячей и ароматной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий